核桃一天三五粒最营养(图)

在国外,人称核桃为大力士食品、 益智果;在国内则享有长寿果的美称。其显著的健脑效果和丰富的营养价值,是我们从古至今都极力推崇的原因。那究竟核桃还有哪些营养成分和实际......

  在国外,人称核桃为“大力士食品”、 “益智果”;在国内则享有“长寿果”的美称。其显著的健脑效果和丰富的营养价值,是我们从古至今都极力推崇的原因。那究竟核桃还有哪些营养成分和实际作用呢?

  中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。常吃核桃能使人气血足,头发黑,精神好,筋骨有力、大便通畅等很多好处。

  西医认为核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的;所含的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还有降低胆固醇的作用,可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。

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